萝卜糕炒秋葵怎么炒，炒萝卜糕家常的做法
打折V信：1
⒏08
9⒏8470
萝卜糕炒秋葵
将蒸熟的萝卜糕切块，秋葵洗净切段。热锅凉油，先炒香秋葵，再加入萝卜糕块，翻炒均匀。调味后，撒上葱花，翻炒几下即可出锅。这道菜融合了萝卜糕的香甜与秋葵的清爽，口感丰富，营养又美味。秋葵富含膳食纤维，有助于消化；萝卜糕则提供了香浓的口感和丰富的营养，两者搭配相得益彰，是一道家常美味佳肴。快来试试吧！
炒萝卜糕家常的做法
炒萝卜糕
所需材料：
1. 萝卜：500克
2. 糯米粉：200克
3. 香菇：5朵（干香菇需提前浸泡）
4. 蒜末：适量
5. 葱花：适量
6. 盐、胡椒粉、酱油、香油：适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
4. 勺子
步骤：
* 前期准备：
1. 萝卜洗净，刮去外皮，然后磨成细丝。
2. 干香菇提前浸泡，然后切成小丁。
3. 将糯米粉过筛，确保没有颗粒。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的水，烧开后加入萝卜丝，用小火煮至萝卜丝变软。
2. 加入香菇丁和蒜末，继续煮几分钟，让香菇和蒜味充分渗入萝卜丝中。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，搅拌均匀。
4. 将煮好的萝卜丝连同汤汁一起倒入糯米粉中，搅拌均匀，使其充分吸收汤汁。
5. 将搅拌好的萝卜糕糊倒入蒸盘中，抹平表面。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟透。
7. 蒸好后，将蒸盘取出晾凉，然后切成方块。
8. 热锅冷油，油热后加入葱花爆香，然后倒入切好的萝卜糕块，翻炒均匀。
9. 醉后淋上适量的香油增香，即可出锅装盘。
提示和建议：
* 蒸制时间根据萝卜丝的厚度和蒸锅的火力适当调整。
* 炒萝卜糕时，可以根据个人口味加入一些辣椒粉或花椒粉等调料。
烹饪时间：约1小时（包括前期准备）
分量：3-4人份
这道炒萝卜糕结合了萝卜的清甜和香菇的鲜香，口感丰富，是一道家常美味佳肴。希望你能喜欢！
萝卜糕炒秋葵怎么炒
萝卜糕炒秋葵是一道美味的家常菜，以下是炒制方法：
材料
- 萝卜糕：适量（根据个人喜好调整）
- 秋葵：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 青蒜或葱：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤
1. 准备食材：
- 萝卜糕切成小块。
- 秋葵洗净，切成薄片或小段。
- 大蒜拍扁后切成蒜末。
- 姜切成丝。
- 青蒜或葱切成小段。
2. 焯水秋葵（可选）：
- 将秋葵放入沸水中焯水，去除涩味，捞出后立即过冷水，沥干水分。
3. 炒制：
- 热锅凉油，油热后加入蒜末和姜丝爆香。
- 接着加入萝卜糕块，翻炒均匀。
- 放入焯好水的秋葵，继续翻炒。
- 根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。
- 醉后撒上青蒜或葱段，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 萝卜糕本身有一定的咸味，所以加盐时要注意适量，避免过咸。
- 炒制过程中火候要适中，避免炒焦。
- 可以根据个人喜好加入一些其他调料，如鸡精、辣椒等。
这道菜色彩丰富，口感鲜美，萝卜糕的软糯与秋葵的爽脆相得益彰，非常适合搭配米饭食用。
买房微信：1809828470
扫一扫咨询最新消息
